贵州从江九芗农业大米招代理总代直销

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品牌: 香禾糯
单价: 58.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 贵州 黔东南苗族侗族自治州
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-01-05 22:04
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公司基本资料信息






详细说明
 从江县历来以“香禾糯之乡”著称,从江香禾糯已入选贵州省名特优粮食作物品种。明代的《黎平府志》载:“香稻俗名籼禾,味极香美”。

  香禾糯具迟熟、高秆、大叶、大穗、禾芒长、色彩多、不易脱粒及可防鸟兽害等特点,能适应冷、阴、烂、锈贫瘠稻田,休眠期长。用木制蒸笼蒸熟的糯米饭软而黏、油脂多、不粘手、喷香可口、耐饥,蒸煮时浓香四溢,是从江少数民族款待贵客的佳品,素有“一亩稻花十里香,一家蒸饭十家香”之美誉。

  稻谷不使用农药,鸭子在田里捉虫,再有鲤鱼躲在稻田的水中静处觅食,稻、鱼、鸭相映成趣,相得益彰……千百年来,香禾糯的生产按照大山的秉性来。近年来,从江县坚守生态和发展“两条红线”,形成了“稻、鱼、鸭”复合系统这样充满乡土味的产业工作法。

  围绕香禾糯,从江县诞生了多种多样的农耕节日。每年谷雨前后,侗族“开秧门”祭土地,寨老领着全寨人,焚香祷告,预示此后各家可以插秧了。当地村民告诉记者,每到糯禾灌浆的农历七、八月份,侗族会举行隆重的“吃新节”,人们摘取打苞的禾穗掺在饭上蒸好,进餐时每人取一线,祈祷丰收。

  “香禾糯的种植、灌溉、收割、晾晒,都由人力完成,零机械化操作。农户收割时延续传统方式,一穗一穗摘,收割后,会将金黄的稻穗挂在自己的禾仓上,让其自然通风,干后归仓。”韦建灵说。

“种植一季稻、放养一批鱼、饲养一群鸭”的传统生态农业生产方式,在从江已传承上千年历史。如今,“稻、鱼、鸭”复合系统已入选全球重要农业文化遗产保护名录。

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