从江九芗农业香禾糯批发品质优良

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所在地: 贵州 黔东南苗族侗族自治州
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最后更新: 2020-11-27 19:50
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公司基本资料信息






详细说明
香禾糯是中国侗族农民在悠久的稻作历史发展过程中利用侗族地区特殊的水土资源和气候环境栽培选育并传承至今的一种特色水稻品系,其蛋白质和人体必需赖氨酸含量都超过一般优质稻米,并具有气味香醇、糯而不腻、营养丰富、口感极好等特点,素有“一家蒸饭满寨香”的美誉,被称为“糯中之王”。
香禾糯,最明显的特征就是香、甜、粘。颗粒饱满、色泽洁白,内含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等。用香禾糯米做出来的米饭更是香喷喷的,在从江,有谚语称:“吃了香糯饭,经饱有力气,娃儿长得胖”。有一些旅游者远地慕名而来,采购香禾糯米回家喂养幼儿,原来瘦弱的身体很快就会变得肥壮起来。
     在从江,每到了过节过年的时候,当地的苗、侗族人民都会用自产的香禾耨米制作成各种的美食,比如有年糕、糍粑、米花等。其中用香禾糯米制作的从酒—从江大曲,烹香、回甜、可口,成为黔东南乃至贵州省的名酒之一,其酿造的重要原料成分中就有香禾糯米。
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